O planejamento dos conteúdos do Cariúnas é feito anualmente. O programa em vigor é composto por disciplinas obrigatórias. São elas: Musicalização, criatividade, instrumentos, canto coral, práticas de conjuntos e dança, de forma integrada.
No esporte, o Cariúnas oferece a Escola de Futebol Society.
Em função da metodologia Cariúnas, implantada no projeto, as aulas semanais de cada área têm maior liberdade de conteúdo, pois são planejadas também de acordo com as demandas dos alunos. São por meio das avaliações dos professores, que são delineadas as atividades para o atendimento dessas demandas, sem perda de foco no plano maior.